
Domaine Azienda Agricola QuainiLa Quercia Bianco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.

Structure gustative du La Quercia Bianco du Domaine Azienda Agricola Quaini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Quercia Bianco de Domaine Azienda Agricola Quaini de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Quercia Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Quercia Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le La Quercia Bianco
Le La Quercia Bianco du Domaine Azienda Agricola Quaini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, soupions à la provençale ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.
Détails et informations techniques sur le La Quercia Bianco du Domaine Azienda Agricola Quaini
Découvrez le cépage: St. Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), griotte (signature), épices douces, sous-bois et notes florales rappelant le pinot noir. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du Burgenland autrichien, cultivé en République tchèque. Synonyme allemand du saint laurent, cépage noir autrichien autochtone apparenté génétiquement au pinot noir.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Quaini
Le Domaine Azienda Agricola Quaini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verona
Province vénitienne capitale du grand vin du nord italien autour du lac de Garde. Valpolicella en signature avec Corvina : rouges parfumés aux notes signature de cerise acidulée, violette, herbes fraîches, épices et touche d'amande, tanins fins. Amarone DOCG en sommet : passerillage sur claies aux arômes profonds de cerise confite, figue, cacao, cuir et tabac, dense et puissant. Aussi Soave (Garganega minérale-amande), Bardolino léger, rosé Chiaretto, Lugana salin.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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