Domaine Rocca SvevaChiaropuro
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Garganega et le Müller-Thurgau.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Chiaropuro du Domaine Rocca Sveva est dans le top 10 des vins de Verona.
Structure gustative du Chiaropuro du Domaine Rocca Sveva
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chiaropuro de Domaine Rocca Sveva de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chiaropuro du Domaine Rocca Sveva de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Chiaropuro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chiaropuro
Les accords mets et vins originaux avec le Chiaropuro
Le Chiaropuro du Domaine Rocca Sveva s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche lardons gruyère ou houmous (purée de pois chiches).
Détails et informations techniques sur le Chiaropuro du Domaine Rocca Sveva
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chiaropuro du Domaine Rocca Sveva sont 2015, 2019, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Rocca Sveva
Le Domaine Rocca Sveva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verona
La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
