Domaine QualoraVinyl Blues
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinyl Blues du Domaine Qualora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinyl Blues de Domaine Qualora de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vinyl Blues
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinyl Blues
Les accords mets et vins originaux avec le Vinyl Blues
Le Vinyl Blues du Domaine Qualora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette..., quiche poireaux, chèvre lardons ou madeleines salées jambon et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Vinyl Blues du Domaine Qualora
Découvrez le cépage: Verdeca
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales salines. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des appellations Locorotondo DOC et Martina Franca DOC dans la Vallée d'Itria au cœur des Pouilles, longtemps utilisé pour les vermouths. Cépage apulien autochtone, identique au lagorthi grec selon les analyses ADN récentes.
Informations sur le Domaine Qualora
Le Domaine Qualora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Locorotondo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Locorotondo
DOC de la Valle d'Itria au sud des Pouilles (Locorotondo, Cisternino, Fasano), terre des trulli sur sols calcaires drainants ventilés par l'Adriatique. Verdeca signature en blanc roi autochtone (50-65 %) assemblée au Bianco d'Alessano (35-50 %) : jaune vert pâle, sec et délicat aux notes vives d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale-amande, acidité tendue et finale élégante. Aussi en version Spumante. Fiano et Bombino en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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