Domaine QuarticelloLe Mole Malvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Le Mole Malvasia du Domaine Quarticello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Mole Malvasia de Domaine Quarticello de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Mole Malvasia du Domaine Quarticello de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou orange.
Accords mets et vins avec du Le Mole Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Mole Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Le Mole Malvasia
Le Le Mole Malvasia du Domaine Quarticello s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, riz aux fruits de mer ou flammenkuche revisitée.
Détails et informations techniques sur le Le Mole Malvasia du Domaine Quarticello
Découvrez le cépage: De Chaunac
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 793 Seibel obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le De Chaunac est parent avec le chelois et le chancellor. On peut le rencontrer au Canada, aux Etats unis, en Suisse, ... en France il fut peu multiplié et donc quasiment en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Mole Malvasia du Domaine Quarticello sont 2019, 2018, 2016, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Quarticello
Le Domaine Quarticello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Blanc fumé
Voir sauvignon.
