Le Château Quimper de Haut-Médoc à Bordeaux

Château Quimper
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 174 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château Quimper fait parti des domaines à suivre à Haut-Médoc. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Quimper

À la recherche des meilleurs vins du Château Quimper à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Quimper. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Quimper avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Quimper

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Quimper

Les vins rouge du Château Quimper s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou lapin à la lorientaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Quimper

Au nez le vin rouge du Château Quimper révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Quimper est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Quimper

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Quimper

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

AOC bordelaise structurante en amont de la Gironde au nord de Bordeaux : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sur les croupes de graves — coloré et tannique aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, structuré et de garde. Merlot souple sur sols argileux apportant rondeur (prune, fruits rouges). Petit Verdot dense et Cabernet Franc en complément. Bouquet évolutif (torréfaction, truffe, pruneau, cuir).

5 Crus Classés (1855). AOC (1935), graves bien drainées, océanique.

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Découvrez le cépage: Petite Arvine

Blancs secs et doux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), rhubarbe, fleurs blanches (glycine), fruits exotiques (fruit de la passion), notes salines caractéristiques en finale. Beau potentiel de garde, déclinés en secs et flétris (vendanges tardives). Star absolue des grands blancs valaisans (Vétroz, Sion, Fully, Chamoson). Cépage suisse autochtone du Valais.

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