Domaine Quinta da CentieiraScalab Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Scalab Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Quinta da Centieira est dans le top 50 des vins de Vinho de Portugal.
Accords mets et vins avec du Scalab Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scalab Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Scalab Reserva Sauvignon Blanc
Le Scalab Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Quinta da Centieira s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fondue chinoise , queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Scalab Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Quinta da Centieira
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scalab Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Quinta da Centieira sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Quinta da Centieira
Le Domaine Quinta da Centieira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinho de Portugal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho de Portugal
Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.
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Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
