Domaine Quinta da RazaGrande Escolha Alvarinho - Trajadura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Grande Escolha Alvarinho - Trajadura du Domaine Quinta da Raza est dans le top 40 des vins de Vinho Verde.
Structure gustative du Grande Escolha Alvarinho - Trajadura du Domaine Quinta da Raza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Escolha Alvarinho - Trajadura de Domaine Quinta da Raza de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Escolha Alvarinho - Trajadura du Domaine Quinta da Raza de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Grande Escolha Alvarinho - Trajadura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Escolha Alvarinho - Trajadura
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Escolha Alvarinho - Trajadura
Le Grande Escolha Alvarinho - Trajadura du Domaine Quinta da Raza s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de salade marco polo, quiche sans oeufs ou pan con tomate.
Détails et informations techniques sur le Grande Escolha Alvarinho - Trajadura du Domaine Quinta da Raza
Découvrez le cépage: Alvarinho
Nom portugais de l'Albariño, cépage blanc autochtone du nord-ouest ibérique, cultivé dans le Vinho Verde (sous-région de Monção et Melgaço). Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et notes salines. Star des grands vins verts du Minho, il s'exporte aujourd'hui comme grand blanc ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Escolha Alvarinho - Trajadura du Domaine Quinta da Raza sont 2018, 2017, 2010, 2016 et 2019.
Informations sur le Domaine Quinta da Raza
Le Domaine Quinta da Raza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
