Domaine Quinta de SantiagoSantiago na Ânfora do Rocim Alvarinho
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Alvarinho.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho du Domaine Quinta de Santiago est dans le top 70 des vins de Vinho Verde.
Structure gustative du Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho du Domaine Quinta de Santiago
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho de Domaine Quinta de Santiago de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho du Domaine Quinta de Santiago de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho
Le Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho du Domaine Quinta de Santiago s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), quiche au thon, poivron et tomate ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho du Domaine Quinta de Santiago
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho du Domaine Quinta de Santiago sont 2018, 0, 2019, 2020
Informations sur le Domaine Quinta de Santiago
Le Domaine Quinta de Santiago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
