Domaine Quinta de São FranciscoLicoroso Doce
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Licoroso Doce du Domaine Quinta de São Francisco est dans le top 10 des vins de Lisboa.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Licoroso Doce du Domaine Quinta de São Francisco de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Licoroso Doce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Licoroso Doce
Les accords mets et vins originaux avec le Licoroso Doce
Le Licoroso Doce du Domaine Quinta de São Francisco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Licoroso Doce du Domaine Quinta de São Francisco
Découvrez le cépage: Traminette
Croisement interspécifique entre le 23416 Joannès Seyve (4.825 Bertille Seyve x 7053 Seibel) et le gewurztraminer obtenu en 1965 par Herb Barrett de l'Université de l'Illinois (Etats unis) et sélectionné par la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Dans ce pays, on peut le rencontrer dans de nombreuses régions viticoles, également au Canada, en Allemagne, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Licoroso Doce du Domaine Quinta de São Francisco sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Quinta de São Francisco
Le Domaine Quinta de São Francisco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
