Domaine Quinta do AmealEscolha
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Loureiro.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Escolha du Domaine Quinta do Ameal est dans le top 50 des vins de Vinho Verde.
Structure gustative du Escolha du Domaine Quinta do Ameal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escolha de Domaine Quinta do Ameal de la région de Minho est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Escolha du Domaine Quinta do Ameal de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou citron.
Accords mets et vins avec du Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Escolha
Le Escolha du Domaine Quinta do Ameal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, préparation des olives (olives noires en saumure) ou dos de cabillaud et ses tagliatelles de courgette.
Détails et informations techniques sur le Escolha du Domaine Quinta do Ameal
Découvrez le cépage: Loureiro
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escolha du Domaine Quinta do Ameal sont 2017, 2015, 2013, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Quinta do Ameal
Le Domaine Quinta do Ameal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Sapide
Se dit d'un vin riche en saveurs.
