Domaine EncontroSpecial Cuvée Extra Bruto
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Special Cuvée Extra Bruto du Domaine Encontro est dans le top 60 des vins de Bairrada.
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Special Cuvée Extra Bruto du Domaine Encontro
Découvrez le cépage: Blanc Auba
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches pyrénéennes. Profil rustique aérien. Quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne du patrimoine viticole pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage blanc français autochtone, autrefois cultivé en Béarn et en Tursan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Cuvée Extra Bruto du Domaine Encontro sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Encontro
Le Domaine Encontro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Bouteille d'une contenance de 18 litres.
