Domaine Quinta do NovalMaria Mansa Douro Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Maria Mansa Douro Branco du Domaine Quinta do Noval
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maria Mansa Douro Branco de Domaine Quinta do Noval de la région de Duriense est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maria Mansa Douro Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maria Mansa Douro Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Maria Mansa Douro Branco
Le Maria Mansa Douro Branco du Domaine Quinta do Noval s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bigorneaux - la cuissson parfaite!, crevettes pour l'apéritif ou marmite mongole.
Détails et informations techniques sur le Maria Mansa Douro Branco du Domaine Quinta do Noval
Découvrez le cépage: Teinturier
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Utilisé historiquement en assemblages pour intensifier la couleur. Aujourd'hui marginal, subsiste en collections variétales. Nom générique de cépages français autochtones à pulpe rouge (teinturier du Cher, teinturier Henri Bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maria Mansa Douro Branco du Domaine Quinta do Noval sont 2019, 0, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Quinta do Noval
Le Domaine Quinta do Noval fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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