Le Domaine Quinta do Noval de Porto de Duriense

Domaine Quinta do Noval
Le domaine propose 55 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe AXA Millesimes
Il est classé au top 3 des domaines de Duriense
Il se situe en Porto dans la région de Duriense
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Le Domaine Quinta do Noval fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Quinta do Noval est l'un des plus hauts échelons de la viticulture portugaise, situé dans la vallée envoûtante du Douro, à proximité de la ville captivante de Porto. C'est une véritable icône de l'industrie du vin portugais, produisant certains des vins de Porto les plus recherchés et acclamés par la critique du pays. Le domaine s'étend sur un territoire qui est une ode visuelle aux vignobles ondulants, illuminé par un soleil doux et jouissant sur plusieurs parcelles de sol schisteux, contribuant à l'unicité du terroir qu'est Quinta do Noval. Ces caractéristiques, combinées au microclimat de la région, fournissent des conditions idéales pour la culture de cépages typiques de cette région, tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz, le Touriga Franca et le Tinta Barroca. Fondé en 1715, Quinta do Noval a acquis une réputation internationale pour son savoir-faire viticole exceptionnel et la qualité remarquable de ses vins. Les méthodes traditionnelles de vinification sont intégrées à la philosophie du domaine, avec un accent sur le respect de l'environnement et la préservation du caractère unique et authentique de chaque vin. La vinification des vins de Quinta do Noval est une affaire minutieuse, orchestrée selon les plus hautes normes d'excellence, garantissant une expression pure des terroirs. Le domaine est célèbre pour son vin de Porto, un véritable trésor œnologique, symbole du majestueux patrimoine vinicole du Portugal. Chaque bouteille de ce Porto raffiné capture la véritable essence du terroir unique du Quinta do Noval avec une sophistication et une complexité inégalées. Les vins de Noval sont allègrement distingués par leur élégance, leur finesse et leur fraîcheur, attirant les plus exigeants connaisseurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Noval

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Noval à Porto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Noval. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Noval avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Quinta do Noval

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Quinta do Noval

Les vins doux naturel du Domaine Quinta do Noval s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, apéritif et snacks ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, wraps avocat crevettes ou chausson aux pommes maison.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Quinta do Noval

Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta do Noval révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou confiture. En bouche le vin doux naturel du Domaine Quinta do Noval est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Noval

  • 1937avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1967avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1971avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1964avec une note moyenne de 4.75/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.74/5
  • 1968avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Noval

  • Tinta Roriz
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
  • Tinto Cao
  • Touriga Francesa

À la découverte de la région viticole de Porto

La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Noval

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Noval

Les vins rouge du Domaine Quinta do Noval s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou hachis parmentier au potiron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Noval

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Noval révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Noval est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Noval

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta do Noval

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinto Cao
  • Shiraz/Syrah
  • Tinta Roriz
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Tinta Roriz

Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.

Les grands vins blancs du Domaine Quinta do Noval

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta do Noval

Les vins blanc du Domaine Quinta do Noval s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique), verrines apéritives betterave-chèvre ou agneau sauce gombo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta do Noval

Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Noval révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Noval est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta do Noval

  • 2019avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta do Noval

  • Viosinho
  • Gouveio
  • Malvasia Fina

Le mot du vin: Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Quinta do Noval

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