Domaine Quinta do SanguinhalPeninsula de Lisboa Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Peninsula de Lisboa Tinto du Domaine Quinta do Sanguinhal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peninsula de Lisboa Tinto de Domaine Quinta do Sanguinhal de la région de Lisboa est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peninsula de Lisboa Tinto du Domaine Quinta do Sanguinhal de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Peninsula de Lisboa Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peninsula de Lisboa Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Peninsula de Lisboa Tinto
Le Peninsula de Lisboa Tinto du Domaine Quinta do Sanguinhal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, salade de pâtes à l'italienne ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Peninsula de Lisboa Tinto du Domaine Quinta do Sanguinhal
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peninsula de Lisboa Tinto du Domaine Quinta do Sanguinhal sont 2016, 2014, 2013, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta do Sanguinhal
Le Domaine Quinta do Sanguinhal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
