Domaine Quinta do ValdoeiroBaga - Chardonnay Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baga et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Baga - Chardonnay Brut du Domaine Quinta do Valdoeiro est dans le top 80 des vins de Bairrada.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baga - Chardonnay Brut du Domaine Quinta do Valdoeiro de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Baga - Chardonnay Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baga - Chardonnay Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Baga - Chardonnay Brut
Le Baga - Chardonnay Brut du Domaine Quinta do Valdoeiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Baga - Chardonnay Brut du Domaine Quinta do Valdoeiro
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baga - Chardonnay Brut du Domaine Quinta do Valdoeiro sont 2015, 2016, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta do Valdoeiro
Le Domaine Quinta do Valdoeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Heida
Voir savagnin.
