Domaine Quinta dos Corvos20 Anos Branco Porto
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du 20 Anos Branco Porto du Domaine Quinta dos Corvos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 20 Anos Branco Porto de Domaine Quinta dos Corvos de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 20 Anos Branco Porto du Domaine Quinta dos Corvos de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du 20 Anos Branco Porto
Les accords qui marchent parfaitement avec le 20 Anos Branco Porto
Les accords mets et vins originaux avec le 20 Anos Branco Porto
Le 20 Anos Branco Porto du Domaine Quinta dos Corvos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, tarte aux pommes ou poulet aux raisins secs et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le 20 Anos Branco Porto du Domaine Quinta dos Corvos
Découvrez le cépage: Colorino del Valdarno
Rouges très intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre quasi noire, à la pulpe légèrement teinturière, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Souvent assemblé avec le sangiovese dans le Chianti pour renforcer couleur et structure, participe aux grands rouges toscans. Cépage noir italien autochtone de Toscane (vallée de l'Arno).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 20 Anos Branco Porto du Domaine Quinta dos Corvos sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Quinta dos Corvos
Le Domaine Quinta dos Corvos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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