Domaine Quinta Moraes - Carménère

Domaine Quinta MoraesCarménère

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Carménère du Domaine Quinta Moraes est un vin rouge de la région de Sao Paulo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Carménère

Les accords qui marchent parfaitement avec le Carménère

Les accords mets et vins originaux avec le Carménère

Le Carménère du Domaine Quinta Moraes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère.

Détails et informations techniques sur le Carménère du Domaine Quinta Moraes

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Derniers millésimes de ce vin

Carménère - 2017
Dans le top 100 des vins de Sao Paulo
Note moyenne: 3.211100
Carménère - 0
Dans le top 100 des vins de Sao Paulo
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Carménère du Domaine Quinta Moraes sont 0, 2017

Informations sur le Domaine Quinta Moraes

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sao Paulo

Le Domaine Quinta Moraes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sao Paulo
Dans le top 5500 des vins du Brésil
Dans le top 400 des vins de Sao Paulo
Dans le top 450000 des vins rouges
Dans le top 850000 des vins du monde

La région viticole de Sao Paulo

Le Brésil est le plus grand pays d'Amérique du Sud et le cinquième plus grand pays du monde. Il possède une industrie vinicole importante, mais il est probablement mieux connu sur les marchés mondiaux pour ses spiritueux, et en particulier la Cachaça. Avec environ 83 000 hectares de vignoble, le Brésil se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée en Vigne. Seule une petite proportion (environ 10 %) de ces hectares est plantée de vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de gros volumes de vin de qualité.

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Le mot du vin: Turbidité

État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

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