Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do CarmoMirabilis Grande Reserva Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tinto cão et le Touriga franca.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Mirabilis Grande Reserva Tinto du Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est dans le top 20 des vins du Portugal et dans le top 10 des vins de Douro.
Structure gustative du Mirabilis Grande Reserva Tinto du Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mirabilis Grande Reserva Tinto de Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mirabilis Grande Reserva Tinto du Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de fruit noir, évolution (vieillissement) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Mirabilis Grande Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mirabilis Grande Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Mirabilis Grande Reserva Tinto
Le Mirabilis Grande Reserva Tinto du Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, lasagne potiron courgette ou gigot à la cuillère ou gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le Mirabilis Grande Reserva Tinto du Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Découvrez le cépage: Tinto cão
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mirabilis Grande Reserva Tinto du Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo sont 2017, 2015, 2018, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Le Domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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