Domaine Quintas de CaizPasseira
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Passeira du Domaine Quintas de Caiz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passeira de Domaine Quintas de Caiz de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Passeira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passeira
Les accords mets et vins originaux avec le Passeira
Le Passeira du Domaine Quintas de Caiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, colombo d'agneau ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.
Détails et informations techniques sur le Passeira du Domaine Quintas de Caiz
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
Synonyme du Gringet, cépage blanc français autochtone de Savoie, cultivé presque exclusivement à Ayze, dans la vallée de l'Arve. Apparenté génétiquement au Savagnin jurassien. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Star de l'appellation Ayze AOC, vins tranquilles et effervescents savoyards.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passeira du Domaine Quintas de Caiz sont 0
Informations sur le Domaine Quintas de Caiz
Le Domaine Quintas de Caiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
Appellation DOC portugaise du sud du Portugal, reconnue en 1988. Vignoble d'environ 22 000 ha réparti en 8 sous-régions : Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre, Moura. Climat chaud et sec, sols variés (granites, schistes, calcaires). Modernisation viticole dans les années 1980.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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