Château QuintusLe Saint-Émilion
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Le Saint-Émilion du Château Quintus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Saint-Émilion de Château Quintus de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Saint-Émilion du Château Quintus de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou cuir et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Le Saint-Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Saint-Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le Le Saint-Émilion
Le Le Saint-Émilion du Château Quintus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, agneau chaouia ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Le Saint-Émilion du Château Quintus
Découvrez le cépage: Perera
Blancs secs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pomme), fleurs blanches et notes herbacées vénitiennes. Aussi en mousseux Charmat tendus et désaltérants. Composante traditionnelle des Prosecco DOC et Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG aux côtés de la glera. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, cultivé dans la province de Trévise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Saint-Émilion du Château Quintus sont 2016, 2015
Informations sur le Château Quintus
Le Château Quintus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Émilion
Joyau de la rive droite bordelaise : Merlot signature en rouge roi (~60 %) — charmeur et velouté aux notes de prune, cerise noire, mûre, chocolat, réglisse et touche de cuir-fumé, tanins ronds et texture luxuriante. Cabernet Franc (~30 %) en complément (fraise sauvage, cassis, violette), Cabernet Sauvignon ferme en touche. Arômes de garde (sous-bois, truffe). AOC mythique (1955, UNESCO 1999), Grands Crus Classés, calcaires à astéries et argiles.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
