Domaine Rafael CambraCasabosca Casa de Viñas Autóctonas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Casabosca Casa de Viñas Autóctonas du Domaine Rafael Cambra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casabosca Casa de Viñas Autóctonas de Domaine Rafael Cambra de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casabosca Casa de Viñas Autóctonas du Domaine Rafael Cambra de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Casabosca Casa de Viñas Autóctonas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casabosca Casa de Viñas Autóctonas
Les accords mets et vins originaux avec le Casabosca Casa de Viñas Autóctonas
Le Casabosca Casa de Viñas Autóctonas du Domaine Rafael Cambra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, nouilles de riz sautées au poulet ou poulet aux merguez et tomates.
Détails et informations techniques sur le Casabosca Casa de Viñas Autóctonas du Domaine Rafael Cambra
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casabosca Casa de Viñas Autóctonas du Domaine Rafael Cambra sont 2015, 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Rafael Cambra
Le Domaine Rafael Cambra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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