Domaine Rafael CambraLa Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins du Domaine Rafael Cambra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins de Domaine Rafael Cambra de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins du Domaine Rafael Cambra de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou vanille.
Accords mets et vins avec du La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins
Les accords mets et vins originaux avec le La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins
Le La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins du Domaine Rafael Cambra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, pâtes à la tunisienne ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins du Domaine Rafael Cambra
Découvrez le cépage: Nuragus
Cépage très anciennement cultivé en Italie où il occupe encore une place importante en particulier en Sardaigne. - Synonymie : meragus, abbondosa, bruscu biancu, axina, garnaccia, granazza, burdu, malvasia di tura (pour toute la synonymie des cépages). - Description : grappes moyennes à grandes, coniques, volumineuses, compactes, pédoncules courts forts avec très souvent une partie lignifiée; baies moyennes, sphériques ou légèrement allongées, peau de couleur vert jaune à jaune doré parfois ambrée nuancée de rose à pleine maturité, pulpe molle à saveur simple. - Aptitudes de production : débourrement tardif. Assez vigoureux et très productif, convient dans pratiquement tous les types de sol. Rustique, il résiste bien aux différentes maladies cryptogamiques. Maturité 3ème époque moyenne. - Type de vin/Arômes : donne un vin capiteux de couleur jaune paille avec quelquefois des reflets dorés, pourvu dans la plupart des cas d'une bonne acidité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Forcallà de Antonia Fontanars Dels Alforins du Domaine Rafael Cambra sont 2015, 2017, 2016, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Rafael Cambra
Le Domaine Rafael Cambra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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