Domaine Raft WinesNessere Vineyards Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Nessere Vineyards Sangiovese du Domaine Raft Wines est dans le top 5 des vins de Central Valley.
Structure gustative du Nessere Vineyards Sangiovese du Domaine Raft Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nessere Vineyards Sangiovese de Domaine Raft Wines de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nessere Vineyards Sangiovese du Domaine Raft Wines de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nessere Vineyards Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nessere Vineyards Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Nessere Vineyards Sangiovese
Le Nessere Vineyards Sangiovese du Domaine Raft Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, paupiettes de veau sauce forestière ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Nessere Vineyards Sangiovese du Domaine Raft Wines
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nessere Vineyards Sangiovese du Domaine Raft Wines sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Raft Wines
Le Domaine Raft Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
