Domaine Rainer SauerSilvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer est dans le top 30 des vins de Franken.
Structure gustative du Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump de Domaine Rainer Sauer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Le Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), poulet cocotte grand-mère ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer
Découvrez le cépage: Tibouren
Le Tibouren noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Tibouren noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer sont 2014, 2019, 2012, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Rainer Sauer
Le Domaine Rainer Sauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
