Domaine Raj Parr Wine ClubCandyfloss Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Candyfloss Rosé du Domaine Raj Parr Wine Club est dans le top 70 des vins de San Benito County.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Candyfloss Rosé du Domaine Raj Parr Wine Club de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Candyfloss Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Candyfloss Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Candyfloss Rosé
Le Candyfloss Rosé du Domaine Raj Parr Wine Club s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumon entier au court bouillon aromatique, noix de saint jacques sauce au chorizo ou gratin d'épinards aux deux poissons.
Détails et informations techniques sur le Candyfloss Rosé du Domaine Raj Parr Wine Club
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Candyfloss Rosé du Domaine Raj Parr Wine Club sont 0, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Raj Parr Wine Club
Le Domaine Raj Parr Wine Club fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de San Benito County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Benito County
La région viticole du San Benito County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Benito County sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Benito County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
