Domaine Deciderio'Old Vines' Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le 'Old Vines' Cabernet Sauvignon du Domaine Deciderio est dans le top 10 des vins de San Benito County.
Structure gustative du 'Old Vines' Cabernet Sauvignon du Domaine Deciderio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'Old Vines' Cabernet Sauvignon de Domaine Deciderio de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du 'Old Vines' Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'Old Vines' Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le 'Old Vines' Cabernet Sauvignon
Le 'Old Vines' Cabernet Sauvignon du Domaine Deciderio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, tajine d'agneau aux abricots secs ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le 'Old Vines' Cabernet Sauvignon du Domaine Deciderio
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'Old Vines' Cabernet Sauvignon du Domaine Deciderio sont 2013
Informations sur le Domaine Deciderio
Le Domaine Deciderio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de San Benito County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Benito County
La région viticole du San Benito County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Benito County sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Benito County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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