Domaine Shale CanyonArroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese du Domaine Shale Canyon est dans le top 20 des vins d'Arroyo Seco.
Structure gustative du Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese du Domaine Shale Canyon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese de Domaine Shale Canyon de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese
Le Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese du Domaine Shale Canyon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, sauté de veau aux champignons ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Arroyo Seco Canyon Vineyard Sangiovese du Domaine Shale Canyon
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Informations sur le Domaine Shale Canyon
Le Domaine Shale Canyon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Arroyo Seco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arroyo Seco
AVA centrale du Salinas Valley en Monterey (Californie) : Chardonnay signature dominante en blanc roi (l'une des plus grandes plantations US) — vif et minéral aux notes d'agrumes et fruits blancs, acidité éclatante. Riesling et Gewürztraminer aromatiques alsaciens sur la longue saison fraîche. Sauvignon Musqué floral récent. Pinot Noir tendu sur climat marin, Cabernet et Merlot bordelais sur poches chaudes.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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