Domaine RallCallender Peak Mountain Vineyards Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay du Domaine Rall
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay de Domaine Rall de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay du Domaine Rall de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay
Le Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay du Domaine Rall s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay du Domaine Rall
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Callender Peak Mountain Vineyards Chardonnay du Domaine Rall sont 2017, 2015, 0, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Rall
Le Domaine Rall fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
