Domaine Ramat NegevNeve Midbar Dry White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Neve Midbar Dry White du Domaine Ramat Negev est dans le top 20 des vins de Negev.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Neve Midbar Dry White du Domaine Ramat Negev de la région de Negev révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Neve Midbar Dry White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neve Midbar Dry White
Les accords mets et vins originaux avec le Neve Midbar Dry White
Le Neve Midbar Dry White du Domaine Ramat Negev s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potjevleesch, dorade royale ou tajine de poulet aux abricots et amandes.
Détails et informations techniques sur le Neve Midbar Dry White du Domaine Ramat Negev
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neve Midbar Dry White du Domaine Ramat Negev sont 2018, 2019, 0, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Ramat Negev
Le Domaine Ramat Negev fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Negev à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Negev
La région viticole du désert du Néguev, dans le sud d'Israël, est l'une des zones viticoles les plus chaudes et les plus sèches du monde. Elle se situe à une latitude comprise entre 31 et 29 degrés nord, aux confins du désert de Syrie. Pour une région viticole de l'hémisphère nord, c'est remarquablement proche de l'équateur ; à quelques degrés près, elle serait considérée comme une région viticole tropicale. Le Néguev ne reçoit qu'environ 100 mm de pluie par an, dont une grande partie disparaît dans des crues soudaines.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
