Domaine GalaiCasa Blanca Dry Blanc de Noirs
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Casa Blanca Dry Blanc de Noirs du Domaine Galai est dans le top 20 des vins de Negev.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casa Blanca Dry Blanc de Noirs du Domaine Galai de la région de Negev révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Casa Blanca Dry Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa Blanca Dry Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Casa Blanca Dry Blanc de Noirs
Le Casa Blanca Dry Blanc de Noirs du Domaine Galai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, pizza reine aux merguez ou chipolatas à la créole.
Détails et informations techniques sur le Casa Blanca Dry Blanc de Noirs du Domaine Galai
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa Blanca Dry Blanc de Noirs du Domaine Galai sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Galai
Le Domaine Galai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Negev à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Negev
La région viticole du désert du Néguev, dans le sud d'Israël, est l'une des zones viticoles les plus chaudes et les plus sèches du monde. Elle se situe à une latitude comprise entre 31 et 29 degrés nord, aux confins du désert de Syrie. Pour une région viticole de l'hémisphère nord, c'est remarquablement proche de l'équateur ; à quelques degrés près, elle serait considérée comme une région viticole tropicale. Le Néguev ne reçoit qu'environ 100 mm de pluie par an, dont une grande partie disparaît dans des crues soudaines.
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
