Domaine RameySyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah du Domaine Ramey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine Ramey de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah du Domaine Ramey de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Ramey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, kleftiko d'agneau (grec) ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Ramey
Découvrez le cépage: Amandin
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Productif, il donne des vins blancs simples, peu aromatiques, à l'acidité modérée. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il est préservé dans les collections du domaine de Vassal (INRAE) et témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Ramey sont 2016, 2010, 2007, 2006 et 2015.
Informations sur le Domaine Ramey
Le Domaine Ramey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
La région viticole du Sonoma Coast se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 613 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Coast, produisant 1490 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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