Le Domaine Ranchita Canyon de Paso Robles de Californie

Domaine Ranchita Canyon
Le domaine propose 24 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1051 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
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Le Domaine Ranchita Canyon fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ranchita Canyon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ranchita Canyon à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ranchita Canyon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ranchita Canyon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Ranchita Canyon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ranchita Canyon

Les vins blanc du Domaine Ranchita Canyon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, raie aux câpres ou couteaux en persillade.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ranchita Canyon

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ranchita Canyon

  • Albariño

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins doux naturels du Domaine Ranchita Canyon

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Ranchita Canyon

Les vins doux naturel du Domaine Ranchita Canyon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, agneau braisé au poivron ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Ranchita Canyon

  • 0avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Ranchita Canyon

  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Les grands vins rouges du Domaine Ranchita Canyon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ranchita Canyon

Les vins rouge du Domaine Ranchita Canyon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, gigot de 7 heures ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ranchita Canyon

Au nez le vin rouge du Domaine Ranchita Canyon révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Ranchita Canyon est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ranchita Canyon

  • 0avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ranchita Canyon

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel
  • Sangiovese
  • Malbec

Le mot du vin: Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ranchita Canyon

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ranchita Canyon.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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Le mot du vin: Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.

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