Domaine RaposeiraBlanc de Noirs Bruto
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Noirs Bruto du Domaine Raposeira de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Blanc de Noirs Bruto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noirs Bruto
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noirs Bruto
Le Blanc de Noirs Bruto du Domaine Raposeira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge).
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noirs Bruto du Domaine Raposeira
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noirs Bruto du Domaine Raposeira sont 2013, 2010, 2007, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Raposeira
Le Domaine Raposeira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
