Le Domaine Raposeira fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raposeira à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raposeira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raposeira avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Raposeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), lasagnes basques ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).
En bouche le vin rouge du Domaine Raposeira est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins effervescent du Domaine Raposeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou poisson gras comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin ou sardines à l'escabèche.
Au nez le vin effervescent du Domaine Raposeira révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, levure ou évolution (vieillissement).
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Les vins blanc du Domaine Raposeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, cake au jambon, moutarde et persil ou crumble cabillaud courgettes.
En bouche le vin blanc du Domaine Raposeira est un vin avec une belle fraicheur.
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
Les vins doux naturel du Domaine Raposeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, gaufress et légères ou tortellini au four aux trois fromages.
Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raposeira.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
« Une fin d’année encourageante » Sommaire "Une fin d’année encourageante" Au premier semestre, le groupe a réduit sa perte nette à 1,4 million d’euros, contre 1,9 million au premier semestre 2024, selon un communiqué publié jeudi soir. Sur l’ensemble de l’exercice 2024, il avait réussi à inscrire un bénéfice de 800.000 euros. Le résultat opérationnel a reculé de 7,2 ...
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
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Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
