Domaine RaptisΧνάρια Снνаяіа Ερυθρό (Footprints Snnaâía Red)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Agiorgitiko, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Χνάρια Снνаяіа Ερυθρό (Footprints Snnaâía Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Χνάρια Снνаяіа Ερυθρό (Footprints Snnaâía Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Χνάρια Снνаяіа Ερυθρό (Footprints Snnaâía Red)
Le Χνάρια Снνаяіа Ερυθρό (Footprints Snnaâía Red) du Domaine Raptis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), tajine aux 2 viandes et citrons confits ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Χνάρια Снνаяіа Ερυθρό (Footprints Snnaâía Red) du Domaine Raptis
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Χνάρια Снνаяіа Ερυθρό (Footprints Snnaâía Red) du Domaine Raptis sont 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Raptis
Le Domaine Raptis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
