Domaine RaymondFamily Classic Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Family Classic Sauvignon Blanc du Domaine Raymond
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Classic Sauvignon Blanc de Domaine Raymond de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Family Classic Sauvignon Blanc du Domaine Raymond de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Family Classic Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Classic Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Family Classic Sauvignon Blanc
Le Family Classic Sauvignon Blanc du Domaine Raymond s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), quiche lardons gruyère ou lasagnes chèvre et épinards.
Détails et informations techniques sur le Family Classic Sauvignon Blanc du Domaine Raymond
Découvrez le cépage: Genovèse
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence et en Corse. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Classic Sauvignon Blanc du Domaine Raymond sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Raymond
Le Domaine Raymond fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Coast
Vaste AVA californienne (établie 1983), au nord de la baie de San Francisco. ~1,2 M ha de territoire couvrant 6 comtés (Lake, Marin, Mendocino, Napa, Sonoma, Solano). Climat tempéré influencé par le Pacifique et la baie. Inclut les sous-AVA prestigieuses : Napa Valley (~18 349 ha, signature Cabernet Sauvignon), Sonoma County (~24 281 ha, Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel), Mendocino (~2 400 ha, pionnière en bio).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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