Le Domaine Raymond de St. Helena de Californie

Domaine Raymond
Le domaine propose 110 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Boisset Collection
Il est classé au top 146 des domaines de Californie
Il se situe en St. Helena dans la région de Californie

Le Domaine Raymond fait parti des domaines à suivre à St. Helena. Il propose 110 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché dans le pittoresque paysage vallonné de St. Helena, en Californie, se trouve le prestigieux Domaine Raymond. Avec ses origines remontant à plus de quarante ans, le Domaine Raymond est fondé par une famille dédiée à la création d'expériences viticoles uniques. Le domaine est un joyau de la réputée région de Napa Valley, célèbre pour ses vins rouges complexes et ses vins blancs raffinés. S'étalant sur plus de 300 hectares baignés par le soleil californien, les vignobles du Domaine Raymond regorgent de rangées et rangées de vignes vieillissantes. L'attention particulière portée à la vinification crée une harmonie entre l'écosystème naturel du domaine et la culture des vignes, garantissant ainsi la production de raisins de la meilleure qualité possible. La vigne regorge de variétés de raisins, allant du Cabernet Sauvignon au Pinot Noir jusqu'au Merlot, chaque type apportant une saveur unique aux vins produits par le domaine. L'équipe du Domaine Raymond prête une attention particulière à l'artisanat du vin, mêlant tradition et innovation pour produire des vins qui sont respectés tant sur le plan national que mondial pour leur goût, leur buvabilité et leur intégrité. S'ajoutant à la beauté naturelle du paysage, la cave du Domaine Raymond est une merveille architecturale. Avec sa façade en pierre rustique et ses détails en bois élégant, le bâtiment est un complément à la majestuosité naturelle qui l'entoure. A l'intérieur, vous trouverez une ambiance rustique et chaleureuse où les arômes du chêne vieilli se mêlent à ceux du vin en fermentation pour créer une expérience sensorielle inoubliable. Enrichi par une histoire familiale profonde et une passion pour l'artisanat du vin, le Domaine Raymond continue de captiver la passion des amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Raymond

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raymond à St. Helena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raymond. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raymond avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Raymond

Les vins rouge du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou pintade aux olives.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Raymond

Au nez le vin rouge du Domaine Raymond révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Raymond est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Raymond

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.28/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Raymond

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de St. Helena

La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.

Helena sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Helena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), framboise noire ou canneberge et parfois aussi des arômes de lime, pommes ou agrume. En bouche du St.

Helena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région du St. Helena, produisant 311 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.

Les grands vins blancs du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Raymond

Les vins blanc du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, brandade de morue nimoise ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Raymond

Au nez le vin blanc du Domaine Raymond révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Raymond est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Raymond

  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Raymond

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Raymond

Les vins doux du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, hamburger au saumon ou quiche aux épinards et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Raymond

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Raymond

  • Chardonnay

Le mot du vin: Entre-coeur

Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.

Les grands vins rosés du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Raymond

Les vins rosé du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, chou campagnard ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Raymond

Au nez le vin rosé du Domaine Raymond révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Raymond

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Raymond

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Raymond

Une route des vins de prévue dans la région de St. Helena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raymond.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Raymond et des vins de la région

Autorisation d’édulcoration des vins d’appellation sous conditions

Nouvelle doctrine pour les instances des vins AOC qui ouvrent à chaque cahier des charges la possibilité d’ajouter du sucre issu de moût de raisin après les vinifications : une augmentation de la sucrosité pour répondre aux goûts des consommateurs qui intéresse à Bordeaux et dans les Côtes-du-Rhône. L es temps changent, et avec eux les modes de consommation et les totems de la viticulture. Il y a six ans, une éternité, la question de l’édulcoration des rouges était poussée par un met ...

« Seule la loi Egalim pourra protéger la rémunération des vignerons. Les accords de durabilité, ce sont des intentions de valorisation. »

La revalorisation des vins de Bordeaux se cale politiquement sur les Organisations de Producteurs, une extension d’Egalim et l’application de l’article 172 ter. Mais pas le 210 bis, vivement écarté. R eproche amer pour demande ferme ce 15 décembre à l’occasion de l’assemblée générale du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) : « malgré des courriers adressés par l'ensemble de la viticulture, par de nombreux parlementaires girondins ...

Pour « éviter de boire un jour du champagne chinois ou américain » les sénateurs sauvent le bail à métayage des retraités champenois

Si ça se dispute au Sénat sur la préservation de l’exemption d’affiliation à la MSA des bailleurs à métayage de Champagne, un compromis vient d’être adopté avec l’appui du gouvernement pour préserver le tiers du vignoble de l’AOC effervescente. P ermettant à un vigneron retraité de louer des parcelles de vigne pour une rémunération proportionnelle à la récolte (souvent au tiers, en raisins ou espèces), le modèle champenois de bail à métayage mobilise les sénate ...

Le mot du vin: Entre-coeur

Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.