Domaine RecanatiReserve Petite Sirah - Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Petite Sirah.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Petite Sirah - Zinfandel du Domaine Recanati de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Petite Sirah - Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Petite Sirah - Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Petite Sirah - Zinfandel
Le Reserve Petite Sirah - Zinfandel du Domaine Recanati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Reserve Petite Sirah - Zinfandel du Domaine Recanati
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Petite Sirah - Zinfandel du Domaine Recanati sont 2011, 2010, 0, 2013
Informations sur le Domaine Recanati
Le Domaine Recanati fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
