Domaine RecanatiWild Carignan Reserve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Wild Carignan Reserve du Domaine Recanati est dans le top 70 des vins d'Israël et dans le top 40 des vins de Judean Hills.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wild Carignan Reserve du Domaine Recanati de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boîte à cigares ou épices.
Accords mets et vins avec du Wild Carignan Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wild Carignan Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Wild Carignan Reserve
Le Wild Carignan Reserve du Domaine Recanati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au cidre ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Wild Carignan Reserve du Domaine Recanati
Découvrez le cépage: Alicante Nera
L'Alicante Henri Bouschet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Alicante Henri Bouschet noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wild Carignan Reserve du Domaine Recanati sont 2015, 2011, 2016, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Recanati
Le Domaine Recanati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
La région viticole des collines de Judée - qui est théoriquement divisée en sous-régions de Jérusalem, du Gush Etzion et des collines de Judée du Sud - se trouve dans la région de Samson, au centre d'Israël. Les collines (ou montagnes) de Judée forment une chaîne de montagnes basses qui domine le paysage autour de Jérusalem et de la Cisjordanie. Hébron, Bethléem et Ramallah se trouvent également dans cette chaîne, qui constituait le cœur du territoire du royaume de Judée, où se trouvaient les premières colonies juives. Bien qu'elle ne soit pas l'une des régions viticoles les plus connues d'Israël (comme la Haute Galilée et les hauteurs du Golan en Galilée), la région des collines de Judée est une zone viticole émergente, et un potentiel important a été identifié pour son avenir.
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Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
