Le Domaine Red Edge de Heathcote de Victoria

Domaine Red Edge
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 36 des domaines de Victoria
Il se situe en Heathcote dans la région de Victoria

Le Domaine Red Edge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Heathcote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Red Edge

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Red Edge à Heathcote parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Red Edge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Red Edge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Red Edge

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Red Edge

Les vins rouge du Domaine Red Edge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, gigot d'agneau braisé sucré salé ou blanquette de veau à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Red Edge

Au nez le vin rouge du Domaine Red Edge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Red Edge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Red Edge

  • 2015avec une note moyenne de 4.24/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Red Edge

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Monastrell

À la découverte de la région viticole de Heathcote

Sanctuaire du Shiraz australien au nord de Melbourne (Victoria) : rouge roi signature emblématique sur les rares sols cambriens (Greenstones rouges de Mt Camel Range, 500+ millions d'années) — puissant et profond aux notes de mûre noire, prune, chocolat, épices, poivre noir et touche cuir-terre, tanins charpentés et finale longue. Cabernet structuré et Grenache épicé en complément. Climat continental aux journées chaudes et nuits fraîches, sols rouges minéraux à excellente rétention d'eau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Red Edge

Une route des vins de prévue dans la région de Heathcote ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Red Edge.

Découvrez le cépage: Monastrell

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.

Actualités du Domaine Red Edge et des vins de la région

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Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.

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