Le Domaine 1888 O'Keefe Trail de Heathcote de Victoria

Domaine 1888 O'Keefe Trail
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 446 des domaines de Victoria
Il se situe en Heathcote dans la région de Victoria

Le Domaine 1888 O'Keefe Trail fait parti des domaines à suivre à Heathcote. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Heathcote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine 1888 O'Keefe Trail

À la recherche des meilleurs vins du Domaine 1888 O'Keefe Trail à Heathcote parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine 1888 O'Keefe Trail. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine 1888 O'Keefe Trail avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine 1888 O'Keefe Trail

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine 1888 O'Keefe Trail

Les vins rouge du Domaine 1888 O'Keefe Trail s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, agneau sauce masalé et son riz ou cuisses de canard au miel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine 1888 O'Keefe Trail

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Heathcote

La région viticole du Heathcote se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Wild Duck Creek Estate et le Domaine Wild Duck Creek Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Heathcote sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Heathcote révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou citron et parfois aussi des arômes d'abricot, lime ou pomme verte.

En bouche du Heathcote est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 226 domaines et châteaux dans la région du Heathcote, produisant 573 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Heathcote s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

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Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

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