Domaine Red Tail RidgeMartini Family Vineyard Blaufränkisch
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Martini Family Vineyard Blaufränkisch du Domaine Red Tail Ridge de la région de New York révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Martini Family Vineyard Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Martini Family Vineyard Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Martini Family Vineyard Blaufränkisch
Le Martini Family Vineyard Blaufränkisch du Domaine Red Tail Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, croque-monsieur anglais au thon ou fondue savoyarde façon mamie.
Détails et informations techniques sur le Martini Family Vineyard Blaufränkisch du Domaine Red Tail Ridge
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Martini Family Vineyard Blaufränkisch du Domaine Red Tail Ridge sont 2011, 2012, 2017, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Red Tail Ridge
Le Domaine Red Tail Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Finger Lakes
La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
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Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
