Domaine Refined & ElegantExtra Special Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Extra Special Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Refined & Elegant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Extra Special Montepulciano d'Abruzzo de Domaine Refined & Elegant de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Extra Special Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Refined & Elegant de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Extra Special Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Extra Special Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Extra Special Montepulciano d'Abruzzo
Le Extra Special Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Refined & Elegant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou curry de veau.
Détails et informations techniques sur le Extra Special Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Refined & Elegant
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Extra Special Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Refined & Elegant sont 2019, 2018, 2017, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Refined & Elegant
Le Domaine Refined & Elegant fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 540 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
