Domaine Refined & ElegantExtra Special Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Extra Special Pinot Grigio du Domaine Refined & Elegant
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Extra Special Pinot Grigio de Domaine Refined & Elegant de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Extra Special Pinot Grigio du Domaine Refined & Elegant de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Extra Special Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Extra Special Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Extra Special Pinot Grigio
Le Extra Special Pinot Grigio du Domaine Refined & Elegant s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de mie goreng, quiche lardons gruyère ou boeuf strogonoff.
Détails et informations techniques sur le Extra Special Pinot Grigio du Domaine Refined & Elegant
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Extra Special Pinot Grigio du Domaine Refined & Elegant sont 2018, 2019, 2015, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Refined & Elegant
Le Domaine Refined & Elegant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 540 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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