Le Domaine Renatus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Dobrudja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Renatus à Dobrudja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Renatus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Renatus avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Renatus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Renatus révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Dobrudja en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Halewood et le Domaine Renatus y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Dobrudja sont les Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dobrudja révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, prune ou fumée.
Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Dobrudja, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dobrudja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
Les vins rouge du Domaine Renatus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, tajine d'agneau aux figues ou soupe pho.
Au nez le vin rouge du Domaine Renatus révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Dobrudja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Renatus.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
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CLO’E FLOIRAT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Hier, plus de 30 % des clients ont choisi d’accompagner leur dîner de boissons sans alcool », relève Xavier Thuizat en cette matinée de fin juillet, rappelant qu’en 2024 la moyenne des abstèmes à la table de L’Ecrin, le restaurant étoilé de l’Hôtel de Crillon (Paris 8e) où il officie, était de 17 %. Meilleur sommelier de France en 2022 et Meilleur Ouvrier de France (MOF) en sommellerie en 2023, le chef des caves du palace de la place de la Concor ...
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
