Domaine René MoreauChablis 1er Cru 'Vaucoupin'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'
Le Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' du Domaine René Moreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, parmentier de saumon de norvege ou crevettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' du Domaine René Moreau
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine René Moreau
Le Domaine René Moreau fait parti des domaines à suivre à Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'
Premier Cru de 45 ha rive droite du Serein à Chichée (Chablisien) : 100 % Chardonnay sur kimméridgien découvert — plateau délicat, coteaux escarpés et vallée orientés sud et ouest en plein soleil. Blancs riches et denses aux saveurs de noisette et fruits secs — robe or pâle, nez d'agrumes, fleurs blanches et pomme verte, finale crayeuse intense. Bouche tendue à minéralité aiguisée signature, sols pauvres drainants. Garde 5-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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