Domaine RenwoodBBQ Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le BBQ Zinfandel du Domaine Renwood est dans le top 30 des vins de Californie.
Structure gustative du BBQ Zinfandel du Domaine Renwood
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le BBQ Zinfandel de Domaine Renwood de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le BBQ Zinfandel du Domaine Renwood de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du BBQ Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le BBQ Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le BBQ Zinfandel
Le BBQ Zinfandel du Domaine Renwood s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le BBQ Zinfandel du Domaine Renwood
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du BBQ Zinfandel du Domaine Renwood sont 2011, 0, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Renwood
Le Domaine Renwood fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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