Le Domaine Renwood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région d'Amador County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Renwood à Amador County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Renwood. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Renwood avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Renwood s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou poulet en sauce.
Au nez le vin rouge du Domaine Renwood révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Renwood est un vin puissant.
Cœur historique du Zinfandel californien dans les Sierra Foothills (Gold Country) : Zinfandel signature en rouge roi (vieilles vignes >100 ans) — puissant et épicé aux notes de mûre confite, prune, framboise, cerise noire, poivre et touche de cacao, tanins ronds et alcools généreux (14-16°). Cépages rhodaniens (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier) en complément solaire, italiens (Sangiovese, Barbera). Climat chaud d'altitude (300-600 m), sols granitiques décomposés.
Les vins doux du Domaine Renwood s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, souris d'agneau au miel et thym ou gratin de courgettes au chèvre et lait d'amandes.
Au nez le vin doux du Domaine Renwood révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou fruits sechés.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins blanc du Domaine Renwood s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, saumon poché au lait de coco au curry ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Synonyme d'acescence.
Les vins effervescent du Domaine Renwood s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou tatin d'aubergines au chèvre.
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Les vins doux naturel du Domaine Renwood s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne ou tarte aux noix et au roquefort.
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, il est limité sur proposition du syndicat d'appellation et validation par l'Inao. Le matériel végétal performant (clones) et la meilleure maîtrise des maladies ont fait grimper les rendements, avec des conséquences sur la qualité (dilution) et le marché. Attention au raccourci : des rendements faibles ne garantissent pas la qualité, et de grands millésimes naissent souvent d'années généreuses.
Une route des vins de prévue dans la région d'Amador County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Renwood.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
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...Synonyme d'acescence.
