Domaine Reserva de la TierraHeredad Baez
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Heredad Baez du Domaine Reserva de la Tierra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heredad Baez de Domaine Reserva de la Tierra de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Heredad Baez du Domaine Reserva de la Tierra de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Heredad Baez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heredad Baez
Les accords mets et vins originaux avec le Heredad Baez
Le Heredad Baez du Domaine Reserva de la Tierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Heredad Baez du Domaine Reserva de la Tierra
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Heredad Baez du Domaine Reserva de la Tierra sont 2017
Informations sur le Domaine Reserva de la Tierra
Le Domaine Reserva de la Tierra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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