Cave de RibeauvilleGewürztraminer Osterberg
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Osterberg du Cave de Ribeauville
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Osterberg de Cave de Ribeauville de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer Osterberg du Cave de Ribeauville de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Osterberg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Osterberg
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Osterberg
Le Gewürztraminer Osterberg du Cave de Ribeauville s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, morue au four à la portugaise ou linguine à la toscane.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Osterberg du Cave de Ribeauville
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Cépage blanc alsacien emblématique, mutation à pellicule rose du Traminer. Originaire probablement du Tyrol italien. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux arômes intenses de rose, lychee, fruits exotiques et épices. Star des grands vins d'Alsace AOC (sec, vendange tardive, sélection de grains nobles), il s'exprime aussi en Allemagne et au Tyrol du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer Osterberg du Cave de Ribeauville sont 2010, 2009, 2007
Informations sur le Cave de Ribeauville
Le Cave de Ribeauville fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 204 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru
AOC alsacienne créée progressivement de 1975 à 2007 (51 lieux-dits délimités, ratifiés 2011). ~800 ha au total (4 % de la production alsacienne). Surfaces individuelles de 3 à 80 ha. Sols extrêmement variés (granit, schistes, calcaires, grès rose, marnes).
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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